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eite, carnes, ovos e queijos são alimentos facilmente encontrados na mesa do brasileiro. Há quem ache que por ser fonte de proteínas - e não carboidratos que, em excesso, são transformados em açúcar pelo organismo - estes alimentos estão liberados na dieta. Puro engano! Proteína pode engordar, sabia? O consumo excessivo de proteínas, principalmente a animal, pode não apenas ser eliminada pela urina, sobrecarregando o rim e o fígado, como também pode ser transformado em gordura, aumentando o peso corporal. Além de maneirar nas proteínas mais “gordas”, ou seja, queijos amarelos, leite integral e carnes gordurosas, por exemplo, você deve tomar cuidado com os suplementos à base de proteína, principalmente se você malha. “Segundo a RDA (1989 - Recommended Dietary Allowances/Recomendações diárias permitidas), não é necessário nenhum acréscimo na ingestão de proteína quando a dieta esta equilibrada energeticamente”, afirma a nutricionista funcional Patrícia Davidson Haiat.
A dose diária de proteína varia de 0,8 a 1,2 grama por quilo de peso para um indivíduo saudável, ou seja, para um adulto de 70 Kg, pode ingerir de 56 a 84 gramas de proteína naquele dia”, informa. O segredo para manter a forma e não ver o ponteiro da balança disparar é consumir todos os tipos de alimentos na dose certa. Se seguir essa regrinha com a proteína, vai suprir as necessidades do seu corpo, manter a saúde sem exagerar na gordura. E fique atenta! A dieta da grande maioria das pessoas é capaz de suprir as necessidades diárias de proteína, mesmo que a pessoa pratique alguma atividade física com fins de aumento de força ou hipertrofia muscular.
