"As proteínas são moléculas orgânicas compostas de aminoácidos - os blocos de construção da vida. Estes aminoácidos são unidos por ligações químicas e em seguida dobrado em formas diferentes de criar estruturas tridimensionais que são importantes para o funcionamento do nosso corpo "Citação -. Ryan Andrews, MS / MA, RD, CSCS
Existem duas categorias principais de aminoácidos no corpo. Primeiro, temos de ácidos aminados Estes o corpo não pode fabricar, por isso temos de buscá-los através de nossas dietas. Em seguida, estão os ácidos aminados não essenciais - o corpo normalmente pode fazer por si mesmo.
Por que é importante para obter proteína suficiente?Desde que nossos corpos precisam de proteínas e aminoácidos para a produção de importantes moléculas do nosso corpo - como enzimas, hormônios, neurotransmissores e anticorpos - sem a ingestão de proteínas em quantidade suficiente, os nossos corpos não podem funcionar bem em tudo. Proteína ajuda a repor o gasto células, transporta várias substâncias por todo o corpo, e auxilia no crescimento e reparação.
Quanta proteína que você precisa?Quanta proteína que você precisa depende de alguns fatores, mas um dos mais importantes é o seu nível de atividade. A recomendação básica para a ingestão de proteínas é de 0,8 gramas por quilo de massa corporal não treinados, em adultos, geralmente saudáveis. Para as pessoas que fazem a formação de alta intensidade, as necessidades de proteína pode ir até cerca de 1,4-2,0 g / kg de massa corporal. T stas sugerido ingestão de proteína são o que é necessário para a síntese de proteína básica (por outras palavras, a criação de novas proteínas a partir de blocos de construção individual ). Mas podemos precisar ainda mais proteína em nossa dieta para a vida de alto desempenho, incluindo a função imunológica boa, o metabolismo, a saciedade, controle de peso e desempenho. Basicamente, precisamos de uma pequena quantidade de proteína para sobreviver, mas precisamos de muito mais para prosperar.
Posso comer muita proteína? Sim, você pode comer em excesso qualquer um dos macronutrientes. Se excesso de proteína, esta proteína extra pode ser convertida em açúcar ou gordura no corpo. No entanto, a proteína não é tão facilmente convertidos em carboidratos ou gordura, porque o efeito térmico (a quantidade de energia requerem para digerir, absorver, transporte e armazenamento de proteína) é muito maior do que a de carboidratos e gordura. Você pode ter ouvido que um alto consumo de proteínas prejudica os rins. ERRADO! Em pessoas saudáveis, a ingestão de proteínas normais apresentam pouco ou nenhum risco para a saúde. Até mesmo uma ingestão de proteína bastante elevado (como 1.5g/lb) - não parece mexer com os rins de pessoas saudáveis. Aqui está uma leitura adicional sobre este assunto
